Comme sa carte qui ne comporte que deux burgers, le décor intérieur de Dumbo se veut épuré. Ici, le studio Uchronia a choisi de créer un espace monochrome mais sculptural pour cette nouvelle adresse parisienne… 

Margaux Keller est une designer qui fait partie de ceux qui pensent qu’aujourd’hui le design n’est plus confiné dans un système binaire « fonctionnalité & esthétique » mais qu’il existe une troisième dimension à la conceptualisation d’un objet ou d’un espace : l’émotion. 

Créée en 2018, la maison Louis Roitel, filiale de la manufacture Henryot & Cie, bénéficie du savoir-faire séculaire de celle-ci pour la réalisation de ses collections dans le plus grand respect des traditions et des valeurs de la menuiserie en siège et de l’ébénisterie d’art. 

PLISSÉ POTS est l’extension de la collection PLISSÉ, reflet du savoir-faire d’un processus de fabrication naturel et esthétique. Séduisante et élégante, la collection s’inspire de la vie passionnante de Mariano Fortuny et du travail de l’entreprise artisanale parisienne Lognan.

En suivant l'esthétique de la première réalisation Piada, établissement ouvert en 2018, le nouvel espace cherche à respecter les caractéristiques initiales du design imaginé pour le précédent ouvrage, mais en même temps en être une évolution. 

Au design de cette nouvelle adresse, Saguez & Partners qui a signé le décor de Drinks&Co. Mi-cave, mi-bar, mi-masterclass, mi-magasin aussi, le lieu conçu pendant la Covid-19 a pour inspiration des « envies d’ailleurs »…

A l’image des chefs étoilés et des hôteliers qu’elle accompagne, Caroline Tissier sublime ses créations avec talent et générosité. Un savoureux mélange de styles et d’influences, une bonne dose de matières brutes et nobles, un soupçon d’ambiances contrastées et une pincée de lumière tamisée…
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