Le Studio ATRA imagine ILIS, un restaurant entre brutalisme et élégance nordique à Brooklyn

À Greenpoint, Brooklyn, le Studio ATRA, dirigé par Alexander Diaz Andersson, signe l’aménagement du restaurant ILIS, un espace où le design et la gastronomie se répondent. Pensé en collaboration avec l’architecte Grant Blakeslee, ce lieu de 450 m² accueille la cuisine du chef danois Mads Refslund, co-fondateur de Noma. Installé dans un ancien entrepôt industriel, ILIS réinterprète l’architecture brute du quartier tout en intégrant des éléments raffinés inspirés du modernisme scandinave.

L’espace a été conçu pour offrir une expérience immersive, où les clients interagissent directement avec l’équipe culinaire dans une atmosphère à la fois théâtrale et intimiste. L’aménagement repose sur une cuisine ouverte, mise en scène sous un imposant volume suspendu, évoquant un nuage de vapeur. Ce concept, inspiré du nom même du restaurant – qui signifie "feu et glace" en danois –, structure l’ensemble et donne à l’espace une identité forte.

Le dialogue entre matériaux bruts et finitions sophistiquées se retrouve dans chaque détail. Les murs en briques apparentes et la charpente en bois d’origine conservent l’empreinte industrielle du bâtiment, tandis que des touches plus précieuses, comme le bois Shou Sugi Ban, le bronze teinté et le travertin, viennent équilibrer l’ensemble. Des rideaux en velours et du mobilier en noyer, issu du design danois, apportent une chaleur tactile qui contraste avec l’austérité du lieu. Une galerie d’art voisine a également contribué à l’identité du restaurant en réalisant des œuvres sur mesure, intégrées à l’espace.

L’éclairage a été pensé comme un véritable jeu de scène. Une large lucarne inonde l’intérieur de lumière naturelle, tandis que des projecteurs ciblés mettent en valeur les cuisiniers et leur gestuelle. À l’inverse, la salle est baignée dans une lumière tamisée, créant une atmosphère propice à l’intimité et à la convivialité. Cette approche scénographique équilibre l’énergie vibrante de la cuisine avec la sérénité de l’espace de dégustation.

Grâce à cette conception mêlant brutalité architecturale et sophistication nordique, le Studio ATRA a remporté le Prix Versailles 2024, une distinction internationale récompensant les projets alliant innovation et durabilité.

Visuels © : ILIS, Evan Sung