Zaÿ Zaÿ : un bistrot méditerranéen conçu par Julien Fuentes à Marseille Marseille accueille une nouvelle adresse qui promet de secouer la scène gastronomique et décorative locale : Zaÿ Zaÿ, un bistrot méditerranéen pas comme les autres. Niché rue Paradis, ce lieu solaire et inspirant a été imaginé par Julien Fuentes, architecte d'intérieur reconnu pour ses espaces immersifs et singuliers, en collaboration avec les fondateurs du lieu, Mathieu, Henri et Kaysser.Dès l'entrée, Zaÿ Zaÿ affiche son identité : un bistro à la française, réinterprété à travers un prisme méditerranéen aux influences marocaines, tunisiennes et algériennes. Le lieu, réparti sur deux étages avec une terrasse privative et un rooftop, propose une ambiance à la fois chaleureuse et contemporaine, mixant matériaux bruts et touches artisanales.Le travail de Julien Fuentes s'est concentré sur une harmonie subtile entre tradition et modernité. On retrouve des murs en pierre apparente, des touches de bois patiné et des carreaux de céramique aux motifs géométriques, évoquant les zelliges nord-africains. Les luminaires en osier tressé et les banquettes en velours profond renforcent une atmosphère chaleureuse et immersive, propice aux longs dîners partagés.Si l'identité visuelle et architecturale de Zaÿ Zaÿ en fait une adresse incontournable, sa cuisine suit la même philosophie : bousculer les classiques du bistrot français en y insufflant des saveurs venues d'ailleurs. Visuels © : Hannah Medioni, Ana Studio Précédent Suivant
