Le renouveau du Ciro’s et du Bar de la Mer : une œuvre du Studio Friedmann & Versace Le restaurant Ciro’s, situé sur les emblématiques planches de Deauville, a rouvert ses portes cet été après une rénovation spectaculaire orchestrée par le studio Friedmann & Versace. Cet établissement, qui a vu le jour dans le centre-ville avant de s’installer sur les Planches en 1959, est un véritable monument de la gastronomie normande. Nommé en hommage à Ciro, un maître d'hôtel napolitain qui a introduit l'art de la restauration à Deauville, Ciro's a longtemps été une référence pour les amateurs de cuisine marine.Aujourd’hui, sous l’impulsion du duo créatif formé par Delphine Versace et Virginie Friedmann, Ciro’s dévoile un décor à la fois élégant et fantasmé, inspiré par une allégorie aquatique. Le chef Adrien Antzenberger, qui a fait ses armes auprès de Guy Savoy et Alain Ducasse, est aux commandes de la cuisine, proposant une carte axée sur des produits de la mer d’une fraîcheur exceptionnelle.Le nouveau Ciro’s se fond parfaitement dans son environnement grâce à un décor qui rend hommage à la mer, aux paquebots du XXe siècle et au glamour du cinéma américain. Cette réalisation n’est pas sans rappeler l’ambiance de la ville, qui accueille chaque année le Festival du Cinéma Américain de Deauville depuis 1975. Le restaurant a toujours été un lieu de prédilection pour les stars du cinéma et de la mode, de Harrison Ford à Yves Saint Laurent, et continue d’accueillir des événements prestigieux tels que les dîners du G3 et du G8.À l’intérieur, les panneaux en bois laqué évoquent les cabines de bateaux, tandis que les banquettes en velours bleu profond contrastent avec des murs ornés de bas-reliefs représentant des créatures marines. Ces éléments décoratifs, ainsi que les textiles et la moquette exclusifs développés pour Ciro’s, créent une atmosphère intime et précieuse, évoquant les fonds sous-marins. L'usage de moirés sur les chaises et la minutie des détails, comme les poignées en laiton ouvragées, témoignent d’un luxe discret et raffiné.La terrasse du Ciro’s, conçue dans l’esprit d’un pont de bateau, prolonge l’expérience nautique. Le mobilier en bois vernis et les coussins ornés de motifs coralliens renforcent cette thématique maritime. L’utilisation de rayures et de textiles graphiques en noir et blanc fait écho à la façade du restaurant, créant une continuité visuelle entre l’intérieur et l’extérieur.En parallèle de la rénovation de Ciro’s, le studio Friedmann & Versace a également revampé le Bar de la Mer, plongeant les visiteurs dans un univers abyssal et fantastique. S’inspirant des profondeurs océaniques et du légendaire Vingt Mille Lieues sous les Mers de Jules Verne, le bar propose une expérience sensorielle unique. Les visiteurs sont transportés dans un monde sous-marin où se côtoient créatures marines majestueuses et plantes bioluminescentes, dans une ambiance à la fois envoûtante et poétique.Visuels © : Karel Balas Précédent Suivant
